Rezepte

Erdbeer-Gin-Fizz mit Limette.

Frischgepresste Säfte machen ihn so genial.

Erdbeer-Gin

Gin liegt voll im Trend. Einer unserer Lieblingsdrinks ist der Erdbeer-Gin-Fizz. Zusammengemixt von unseren FOODBOOM Freunden und so lecker, dass wir das Rezept einfach teilen müssen. Denn hier tummeln sich fruchtiger Erdbeersaft und erfrischende Limette mit Gin und prickelndem Sodawasser im Glas. Wow, so könnte der Sommer ewig weitergehen…

Weil für uns nichts über frische Säfte geht, pressen wir sogar die Erdbeeren selbst aus. Der Slow Juicer holt aus den roten Früchtchen alles heraus. Außerhalb der Erdbeer-Saison klappt das übrigens auch mit aufgetauten TK-Früchten prima. Sie mögen es etwas süßer? Dann geben Sie später beim Mixen einfach 1 EL Honig mit in den Shaker.

Zutaten für 2 Erdbeer-Gin-Fizz

3 Bio-Limetten
150 g Erdbeeren
5 cl Gin
Eiswürfel
Sodawasser zum Auffüllen
2 Stiele Minze

Zubereitung

  • 2 Limetten schälen. Dabei die weiße Haut vollständig entfernen.
  • Dritte Limette heiß waschen und in Scheiben schneiden.
  • Dann die Erdbeeren kalt abspülen und das Grün abschneiden.
  • Geschälte Limetten und Erdbeeren mit Hilfe des Slow-Juicers nacheinander entsaften.
  • Limetten- und Erdbeersaft mit Gin und Eiswürfeln in einen Shaker füllen. Anschließend ca. 15 Sekunden kräftig schütteln.
    Tipp: Keinen Cocktailshaker zur Hand? Dann nehmen Sie einfach ein hohes Glas und verrühren den Drink darin.
  • 2 Gläser (à 250 ml) mit Eiswürfeln füllen.
  • Drink durch ein Sieb in die Gläser füllen und mit Soda aufgießen.
  • Noch einmal mit einem Barlöffel verrühren.
  • Minze waschen und trocken schütteln.
  • Drinks mit Minze und Limettenscheiben dekorieren und servieren.

Die Säfte für diesen köstlichen Erdbeer-Gin-Fizz wurden mit dem Panasonic MJ-L700 zubereitet. Lust auf mehr coole Rezeptideen mit Gin? Dann probieren Sie z.B. auch unseren Gin Basil Frozen Joghurt. Lecker!

Genießen Sie ganz einfach köstliche Säfte, Sorbets oder Frozen Joghurt. Denn der Slow Juicer MJ-L700 zaubert im Handumdrehen aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse gesunde Energiespender, die einfach schmecken. Dank der 7,5 cm großen Einfüllöffnung passen jetzt sogar ganze Äpfel ohne Schneiden in das Gerät. Das langsame Pressverfahren schont dabei die Inhaltsstoffe und garantiert Ihnen so einen gesunden Vitamingenuss.