Rezepte

Fetakäse im Bacon-Mantel mit Weizengras.

Dazu gibt's selbstgemachtes Knoblauch-Baguette.

Gebackener Fetakäse mit Bacon und Weizengras an knusprigem Baguette

Heute hat der Grillmeister mal frei. Wir grillen den Fetakäse zur Abwechslung in der Mikrowelle und genießen den lauen Sommerabend auf der unverqualmten Terrasse.

Uns hat der in knusprigen Bacon eingehüllte Schafskäse auf Anhieb um den kleinen Finger gewickelt. Ein himmlisch-herzhafter Genuss, der durch das Weizengras das ganz besondere Etwas erhält. Dazu passen hervorragend Wildkräutersalat und Feigensenf.

Superfood Weizengras: Weizengras ist das junge Gras der Weizenpflanze (Triticum aestivum). Das Superfood entgiftet den Körper auf ganz natürliche Weise. Es ist reich an Chlorophyll, unterstützt die Leber-Funktion und verbessert die Sauerstoffversorgung im Körper.

Zubereitungszeit

10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

6 Scheiben Bacon
300 g Fetakäse
10 Halme Weizengras (aus dem Bioladen)
1 Baguettebrötchen
1 Prise Salz / 1 Prise Pfeffer
1 Knoblauchzehe
2 TL Olivenöl

Zubereitung

  • Das Weizengras kleinschneiden, den Fetakäse abtropfen lassen und in 6 gleich große Scheiben schneiden.
  • Die Baconscheiben nebeneinander legen, mit etwas geschnittenem Weizengras bestreuen und jeweils eine Scheibe Fetakäse darauflegen. Den Speck nun um den Käse wickeln.
  • Das Baguettebrötchen aufschneiden, die Innenseite mit Knoblauch und Olivenöl einreiben und mit je einer Prise Salz und Pfeffer leicht würzen.
  • Den Fetakäse und das Baguette auf das Mikrowellenblech legen.
  • Die Kombination Mikrowelle 600 Watt 3 Minuten / Grill (Stufe 1) 7 Minuten einstellen und die Mikrowelle starten.

Dieses Gericht haben wir mit unserer Mikrowelle NN-CF771C zubereitet.

Die Panasonic NN-CF771S kombiniert Mikrowelle, Heißluft und Grill und ist damit eine echte Allrounderin in der Küche. Mit ihr können Sie in kurzer Zeit herrliche Gerichte kochen. Dank Inverter-Technologie arbeitet sie nicht nur schnell, sondern vor allem sehr schonend. So bleiben der natürliche Geschmack, wichtige Nährstoffe und gesunde Vitamine besser erhalten. Perfekt für alle, die gern lecker und gesund essen, ohne lange in der Küche zu stehen.