Rezepte

Glück im Glas: Homemade Pumpkin Spice Latte

So bereiten Sie das amerikanische Kultgetränk zu Hause zu.

Pumpkin Spice Latte: Leckerer Kaffee verfeinert mit Milch und Kürbis

Auch wenn der nächste Coffeeshop meilenweit entfernt ist, brauchen Sie auf Ihren heißgeliebten Pumpkin Spice Latte nicht zu verzichten. Wir verraten Ihnen, wie Sie das amerikanische Kultgetränk ganz einfach selber zubereiten.

Gerade an kühlen Tagen ist der Pumpkin Spice Latte wie Glück im Glas. Der veredelte Latte macchiato schmeckt nicht nur „Yummie!“. Er wärmt mit seiner feinen Chili-Schärfe und dem weihnachtlich duftenden Kürbispüree auch herrlich von innen. Perfekt, um es sich nach einem Spaziergang an der frischen Luft auf dem Sofa gemütlich zu machen.

Zutaten für 1 Portion

220 ml Latte macchiato
(160 ml Milch)
80 g Hokkaido-Kürbis
1 Prise Chilipulver
1 Prise Lebkuchengewürz
20 g Zucker
20 ml Sahne
etwas Zimt

Einstellungen des Kaffeevollautomaten

Wählen Sie „Latte macchiato“
Menge: 220 ml
Verhältnis: 70 % Milch, 30 % Espresso

Zubereitung

  • Schneiden Sie den Hokkaido-Kürbis in kleine Stücke und lassen Sie ihn mit Zucker, Sahne, Chili und Lebkuchengewürz in einer Pfanne etwa 5 Minuten köcheln.
  • Pürieren Sie alles mit dem Pürierstab und geben Sie das Kürbispüree in ein Glas.
  • Füllen Sie das Glas mit dem Latte macchiato auf und bestreuen Sie ihn mit etwas Zimt.

Tipp: Bereiten Sie am besten gleich mehr vom Kürbispüree zu und frieren Sie es in einer Eiswürfelform ein.

Dieses Getränk haben wir zubereitet mit unserem Kaffeevollautomaten NC-ZA1. Egal ob aromatischer Espresso, cremiger Latte macchiato, feinschaumiger Cappuccino oder klassischer Kaffee: Der Kaffeevollautomat NC-ZA1 bereitet die Getränke so zu, wie es sich echte Kaffeeliebhaber wünschen und zeigt eine Vielfalt an Möglichkeiten, Kaffee einmal anders zu genießen. Neben Kaffeequalität auf Barista-Niveau bietet der Kaffeevollautomat elegantes Design und modernste Technik. Die einfache Benutzerführung über ein 3,5“ Farb-LCD-Touchscreen mit leicht verständlichen Symbolen sorgt für höchsten Bedienkomfort.