Rezepte

Hausgemachter Apfelpunsch.

Perfekt nach dem Winterspaziergang.

Apfelpunsch für kalte Wintertage.

Was ist für Sie das Schönste am Winterspaziergang? Für uns ist es die Aussicht auf ein Heißgetränk danach. Die Vorfreude auf einen hausgemachten Apfelpunsch zieht uns zum Beispiel fast magisch nach Hause.  Nur noch ein paar Minuten, dann ist der Seelenwärmer fertig.

Die Zubereitung ist wirklich ein Klacks. Vor allem, wenn man einen Slow Juicer wie den MJ-L700 von Panasonic sein Eigen nennt. Er schluckt sogar ganze Äpfel und verwandelt sie – drei, zwo, eins – in leckersten naturtrüben Apfelsaft. Noch ein paar winterliche Gewürze hinzu, erwärmen und schon ist unser alkoholfreier Apfelpunsch mit tollem Winterflavour fertig.

Wenn es „mit Schuss“ sein darf, passt Calvados ganz hervorragend. Die französische Edelspirituose wird nämlich aus Cidre – das ist vergorener Apfelmost – gebrannt.

Zutaten für 2-3 Becher

8-10 süße Äpfel
1 Prise Zimt
1 Prise Muskatnuss
Calvados (alternativ Brandy)

Apfelpunsch zubereiten

  • Zunächst alle Äpfel entsaften. Tipp: Achten Sie darauf, eine möglichst süße Apfelsorte zu verwenden. Dadurch besitzt der Apfelpunsch von Natur aus ausreichend Süße.
  • Dann die Gewürze hinzufügen.
  • Anschließend gut umrühren.
  • Erhitzen Sie den Winter-Apfelsaft danach im Topf oder in der Mikrowelle (30-40 Sekunden auf höchster Stufe).
  • Für Erwachsene darf noch ein Schuss Brandy oder Calvados hinein. Unser Apfelpunsch schmeckt aber auch alkoholfrei.
  • In Becher füllen und z.B. mit einer Zimtstange und einer Apfelscheibe dekorieren. Tipp: Besonders schön sieht es aus, wenn Sie mit einer Plätzchenform winterliche Motive aus dem Apfel ausstechen.

Wir haben den Apfelpunsch mit dem Panasonic Slow Juicer MJ-L700 zubereitet. So schnell und einfach wie Äpfel entsaftet er natürlich auch die roten Trauben für unseren alkoholfreien roten Winterpunsch. Falls es im Hals kratzt, empfehlen wir als Hausmittel einen selbstgemachten Zitronen-Ingwer-Shot.

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Mit dem Slow Juicer MJ-L700 zaubern Sie im Handumdrehen aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse gesunde Energiespender. Genießen Sie z.B. selbstgemachte SäfteSorbets oder Frozen Joghurts, die einfach schmecken. Dank der 7,5 cm großen Einfüllöffnung passen sogar ganze Äpfel ohne Schneiden in das Gerät. Das langsame Pressverfahren schont dabei die Inhaltsstoffe und garantiert Ihnen damit einen gesunden Vitamingenuss.