Rezepte

Herbst Smoothie mit Avocado, Birne und Kräutern.

"Wilde Hilde" - gesundes Grün zum selber mixen!

Leckerer Smoothie mit Avocado, Birne und Kräutern für den Herbt!

Keine Frage: Grüne Smoothies sind supergesund. Wenn dann auch noch Avocado mit in den Mixer kommt, wird der Trunk mit Pflanzenpower sogar noch wertvoller. Das Fett der Avocado ist für unseren Körper nämlich der Schlüssel, um die Nährstoffe unserer „Wilden Hilde“ optimal aufzunehmen.

Für die Zubereitung unseres Herbst-Smoothies empfehlen wir Ihnen einen Hochleistungsmixer. Er zerkleinert die Pflanzenfasern richtig gründlich und nimmt dem menschlichen Verdauungssystem daher einiges an Arbeit ab. Der grüne Powerdrink wird dadurch besonders bekömmlich.

Zutaten für ca. 700 ml

40 g | 1 Handvoll Grün: Feldsalat, Wildkräuter (Löwenzahn, Giersch)
42 g | 1 Stange Staudensellerie
74 g | 1/4 Salatgurke
45 g | 1/2 reife Avocado
58 g | 1/2 reife Birne
8 g | 1 Scheibe Zitrone, geschält
25 g | 2 Feigen, getrocknet
5 g Ingwer (daumengroß), geschält
300 ml Wasser
6-7 Eiswürfel

Zubereitung

  • Alle Zutaten im Hochleistungsmixer in der Einstellung „Smoothie“ pürieren, bis er eine cremige Konsistenz hat.

Tipp: Mischen Sie anschließend noch einen TL Chlorella-Pulver in die „Wilde Hilde“. Dadurch wird das Grün noch intensiver. Außerdem freut sich der Körper im Herbst ganz sicher über eine Extra-Portion Sonnenlicht von innen.

Diesen Smoothie haben wir mit unserem Hochleistungsmixer MX-ZX1800 zubereitet.

Der Hochleistungsmixer MX-ZX1800 erweist sich als idealer Allround-Küchenhelfer! Er spart Zeit beim Gemüse- und Obst-Schneiden und hat mit 31.000 Umdrehungen pro Minute die nötige Power, um die Lebensmittel schonend zum perfekten Ergebnis zu verarbeiten. Mit sechs Automatikprogrammen, Touch-Bedienfeld, Aluminium-Drehknopf und umfangreichem Zubehörsortiment lässt der Mixer sich als ein echtes Multifunktionsgerät leicht handhaben.

Foto & Rezept: Ines Lauber & Boris Lauser