Rezepte

Green Delight mit Weizengras.

An den Entsafter, fertig, los!

Grüner Saft mit Weizengras

An den Entsafter, fertig, los! Unser Saft „Green Delight“ ist der perfekte Start in den Tag. Für den grasgrünen Fitmacher wandern u.a. Äpfel, Ananas, Gurke und Weizengras in den Slow Juicer. Das schmeckt nicht nur super. Jeder Schluck ist auch noch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen.

Falls Sie kein Weizengras in Ihrer Nähe bekommen, züchten Sie das Superfood doch einfach selbst. Frischer geht es nicht und der nächste Green Delight kann kommen! Alles, was Sie benötigen, sind Weizensamen in Bio-Qualität, eine Saatschale und geeignetes Substrat (z.B. Kokossubstrat).

Zutaten für 2 Portionen

1 roter Apfel (z.B. Elstar oder Boskoop)
1 grüner Apfel (z.B. Granny Smith)
½ Ananas
20 g Weizengras
50 g Feldsalat
½ Gurke
½ Bio-Zitrone
20 g Ingwer

Zubereitung

  • Zuerst den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 125 °C/Umluft: 100 °C).
  • Äpfel waschen, trocken tupfen und die Kerngehäuse entfernen.
  • Für die Apfelchips von dem roten Apfel 4 feine Scheiben abhobeln.
  • Dann die Apfelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im unteren Drittel des Backofens ca. 30 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit restliche Äpfel in kleine Stücke schneiden.
  • Ananas schälen und das Fruchtfleisch ebenfalls klein schneiden.
  • Nun das Weizengras waschen, trocken schütteln und 6 Halme für die Deko beiseitelegen.
  • Dann den Feldsalat waschen, trocken schütteln und putzen.
  • Gurke waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
  • Anschließend die Zitrone heiß abspülen und trocken tupfen. 1 Scheibe für die Deko abschneiden.
  • Restliche Zitrone von der Schale und weißen Haut befreien. Dann das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  • Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden.
  • Nun nacheinander alle vorbereiteten Zutaten in den Slow Juicer (Saftfilter-Aufsatz) geben.
  • Eiswürfel in Gläser füllen und den Saft eingießen.
  • Zum Schluss den Saft mit Apfelchips, Weizengras und jeweils einer halben Zitronenscheibe garnieren.

Den Saft haben wir mit unserem Slow Juicer MJ-L600 zubereitet. Der Slow Juicer zaubert Ihnen übrigens auch leckere Smoothies, wie z.B. unseren Fenchel-Smoothie.

Ganz einfach leckere Smoothies, köstliche Säfte und gefrorene Kreationen wie Sorbets oder Frozen Joghurt genießen: Der Slow Juicer MJ-L600 zaubert im Handumdrehen aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse gesunde Energiespender. So lecker und vielseitig kann gesunde, ausgewogene Ernährung sein!