Rezepte

Sommercocktail mit Ananas-Mango-Saft.

Beim alkoholfreien "Ibiza" knallen nur die Farben.

Sommercocktail mit Ananas-Mango-Saft.

Dieser Sommercocktail braucht keinen Alkohol. Hier „knallen“ nämlich schon die Farben. Alles ganz natürlich, versteht sich. Für das leuchtende Sonnengelb entsaften wir Mango und Ananas. Und das kühle Blau? Dafür kommt eine Prise Spirulina in erfrischenden Kambucha Tee. Wie Sie beides so im Glas schichten, dass es wie Meer & Strand aussieht, verraten wir im Rezept.

Zutaten für 1 Glas

100 ml Kambucha „Ingwer“
160 ml Ananas-Mango-Saft
1/2 Limette
1 Prise Spirulina Pulver
Eiswürfel

zum Dekorieren:
2 Ananasblätter
1 Rispe rote Johannisbeeren

für 1/2 Liter Saft benötigen Sie:
1 Ananas
1 Mango

Ein Sommercocktail wie Meer & Strand.

Sommercocktail zubereiten

  • Zunächst die Ananas und die Mango schälen und im Slow Juicer entsaften.
  • Dann den Saft einer halben Limette in ein hohes Glas pressen.
  • Anschließend das Glas mit Eiswürfel füllen und 160 ml vom frischen Ananas-Mango-Saft einfüllen. Gut umrühren.
  • Eine Prise Spirulina Pulver im Kambucha auflösen. Danach den blauen Kambucha vorsichtig über den Rücken eines langstieligen Barlöffels in das Glas mit dem Saft laufen lassen. Der leichtere Kambucha sollte nun als Schicht auf dem Ananas-Mango-Saft schwimmen.
  • Dann ein Zickzackmuster in ein Ananasblatt schneiden und das Glas damit garnieren. Noch eine Rispe rote Johannisbeeren dazugeben und den Sommercocktail mit einem plastikfreien Strohhalm servieren.

Den Ananas-Mango-Saft für unseren Sommercocktail können Sie ganz einfach mit einem Panasonic Slow Juicer wie dem MJ-L700 zubereiten.

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Mit dem Slow Juicer MJ-L700 zaubern Sie im Handumdrehen aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse gesunde Energiespender. Genießen Sie z.B. selbstgemachte SäfteSorbets oder Frozen Joghurts, die einfach schmecken. Dank der 7,5 cm großen Einfüllöffnung passen sogar ganze Äpfel ohne Schneiden in das Gerät. Das langsame Pressverfahren schont dabei die Inhaltsstoffe und garantiert Ihnen damit einen gesunden Vitamingenuss.